@Suntiago
Der größte und vielleicht auch einzigste Unterschied ist, das MS diese OEM Versionen schlichtweg ein Dorn im Auge sind.
Wenn du dein XP neu installierst, kannst du für die Aktivierung bei MS persönlich anrufen, da die Internetaktivierung neuerdings den Vollversionen vorbehalten ist.
Desweiteren kann es einem passieren, das nach dem Einbau neuer Hardware, das System streikt, weil XP denkt, du hättest nen neuen Rechner und XP OEM ist an den Rechner gebunden auf dem es installiert wurde.
Insgeamt fast nur Nachteile und dennoch würde ich für XP nicht über 200€ ausgeben.
Aber alles wo Windows drauf steht, was weniger kostet als 200€ ist in der Regel eine OEM Version.
Über das Internet kann man vieles billiger bekommen, durch Angebote die es manchmal auch von MS gibt.
Meistens jedoch nur von kurzer Dauer.
Ich habe bislang ansonsten kaum Nachteile mit der OEM Version erlebt.
(Bis auf die bereits erwähnten und die nerven schon genug)
EDIT:
Auch bei den OEMs steht in der Regel was von "Vollversion"
Ob du eine solche besitzt kannst du an der Seriennummer im Arbeitsplatzmenü herausfinden.
Wenn da dann was von OEM steht, hast du auch den mist.
Wenn nicht, hast du auf unerklärliche Art und Weise Glück gehabt.
Wie gesagt kurzzeitiges Angebot.
Hier wäre noch ein Beispiel für eine Vollversion von XP Prof.
http://www.amazon.de/gp/product/B0006843L8/303-3314355-3715427?v=glance&n=301928
Hier noch ein Link für Xp Home:
http://www.amazon.de/gp/product/B0006843LS/303-3314355-3715427?v=glance&n=301928
Das du siese Vollversionen schwer findest, liegt daran das sie kaum jemand haben will.
Jeder kauft sich die OEM Version und ärgert sich dann über die MS Schikanen.
Es gibt nämlich bei Problemen auch keinerlei Support von MS dafür.
Aber vielleicht hattest du ja Glück damit.
Wie gesagt, sind meist kurzzeitige angebote.
Musst in ein paar Wochen noch mal gucken.